اكتشف الطريقة السهلة لتحضير شكشوكة البيض الشهية!

يعتبر البيض أحد المكونات الغذائية الأساسية التي تتمتع بفوائد عدة، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة تضفي عليه طعمًا لذيذًا،من بين هذه الطرق الشهية هي “شكشوكة البيض”، التي تمزج بين البيض مع الخضار والتوابل، مما يجعلها خياراً مفضلاً لدى الكثيرين،سأتحدث في هذا المقال عن أساليب مختلفة لتحضير شكشوكة البيض، مع التركيز على المكونات والخطوات الدقيقة التي تتيح إعداد هذا الطبق الشهي بسهولة ويسر، مما يجعله مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء.

أهم المعلومات عن شكشوكة البيض

• إن شكشوكة البيض تُعدّ من الأطباق الشعبية التي تفخر بها مصر، ولا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير.
• تاريخ هذا الطبق يمتد لقرون، وأصبح مألوفًا في مختلف أنحاء شمال إفريقيا، حيث يتمتع بشعبية واسعة.
• المكون الأساسي لهذه الوجبة هو البيض، مما يجعلها غنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
• بالإضافة إلى ذلك، يحمل هذا الطبق أسماءً مختلفة في البلاد العربية؛ فمثلاً في تونس يعرف بـ “شكشوكة نابلية”.
• يمكن تناول شكشوكة البيض في وجبة الإفطار أو العشاء، أو حتى كطبق جانبي يرافق وجبات أخرى.
• بفضل تنوع أساليب تحضيره، يمكن تحضيره بطُرق مختلفة تتناسب مع أذواق الأفراد، مما يجعله خيارًا مميزًا.

طريقة عمل شكشوكة البيض

تعتبر شكشوكة البيض واحدة من الأطباق البسيطة التي يمكن إعدادها بسهولة، حيث تُعد مثالية لوجبة الإفطار.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض

• 4 حبات من البيض.
• 2 حبة من البصل المفروم ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 1 حبة كبيرة من الطماطم المفرومة جيدًا.
• فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.

2ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض

1. نُحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف فيها زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن قليلاً.
2. نضع البصل المفروم في المقلاة ونتابع التقليب حتى يذبل.
3. نضيف الثوم المهروس مع الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار، ونقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.
4. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب مرة أخرى، ثم نرش الملح ونترك المزيج على النار لفترة مناسبة.
5. نخفق البيض في طبق مناسب باستخدام شوكة حتى يصبح متجانسًا.
6. نضيف البيض المخفوق إلى المكونات في المقلاة مع التحريك المستمر، ثم نضيف البقدونس المفروم حتى ينضج الخليط.
7. يُقدم طبق شكشوكة البيض ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس أو الخضروات المفضلة حسب الرغبة.

طريقة عمل شكشوكة البيض مع الجبن

تعد شكشوكة البيض مع الجبن واحدة من الوجبات السريعة واللذيذة التي تُفضلها العديد من الأذواق.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض مع الجبن

• 4 حبات من البيض.
• 2 كوب من الجبنة (ليكون من اختيارك، مثل جبن موزاريلا أو جبن شيدر).
• 2 حبة من البصل المفروم ناعماً.
• 1 حبة كبيرة من الطماطم المفرومة جيداً.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض مع الجبن

1. تُحضر مقلاة ويتم تسخينها، ثم يُضاف الزيت وبعده البصل المفروم حتى يذبل.
2. تُضاف الطماطم المفرومة مع البهارات، نقلب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
3. ندرج البيض المخفوق ونستمر في التحريك حتى ينضج، ثم نضيف الجبنة المفضلة.
4. يُرش البقدونس على الوجه كخطوة نهائية، وتُقدم الطبق ساخنًا لضمان الحفاظ على نكهته.

طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

تُعد شكشوكة البيض بالطريقة المصرية واحدة من الأكلات الشهية والمحبوبة التي لا تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير.

1 ــ مكونات عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية

• 4 حبات كبيرة من البيض.
• 1 حبة كبيرة من البصل المفروم.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• فص من الثوم المهروس.
• 1 حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى قطع صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فلفل أخضر حار مفروم حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

2 ــ طريقة تحضير الشكشوكة بالطريقة المصرية

1. نُحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها الزبدة حتى تذوب.
2. نضيف قطع الفلفل الأحمر والأخضر مع التقليب حتى تذبل.
3. نضيف البصل والثوم ونستمر في التحريك حتى تقترب الخليط من الذبول.
4. نضيف الطماطم والبهارات ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. نُحدث فجوات صغيرة ونكسر البيض فيها مع مراعاة الحفاظ على الصفار.
6. نُغطى المقلاة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
7. نُقدم الشكشوكة في الأطباق مع تزيينها بأوراق الريحان أو أعواد الروز ماري، ويمكن تناولها مع الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالفرن

تعتبر واحدة من طرق تحضير البيض الرائعة والتي تناسب كل الأذواق، حيث تضيف لها نكهة مميزة.

1 ــ مكونات عمل شكشوكة البيض بالفرن

• 4 حبات من البيض.
• حبة من البصل الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة من الفلفل الأصفر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة من البطاطس، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• الزعتر الطازج.
• المردقوش.
• زيت الزيتون.

2 ــ طريقة تحضير شكشوكة البيض بالفرن

1. تُبهر قطع البطاطس بالملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم تُوزع في صينية فرن.
2. نقوم بإدخال الصينية في فرن ساخن حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة.
3. نُحضر مقلاة ونضيف الزيت مع قطع البصل والفلفل، ونقلب حتى تتحمر.
4. نضيف التوابل وخليط البصل والفلفل للبطاطس المحمرة ونقوم بعمل فجوات لعدد 4.
5. نضع البيض في الفجوات ونضيف رشة من الفلفل الأسود وزبدة صغيرة.
6. ندخلالصينية للفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن ينضج البيض؛ يُقدم ساخنًا.

في الختام، تعتبر شكشوكة البيض من الأطباق التي تتميز بسهولة تحضيرها وفائدة مكوناتها،من خلال المقال، قدمنا معلومات متنوعة حول طرق تحضيرها، مما يُمكن لعشاق هذا الطبق اللذيذ الاستمتاع بمذاقات مختلفة،نتمنى لكم تجربة طهي ممتعة ومليئة بالنكهات اللذيذة.