تعتبر سلطة فتوش اللبنة من المأكولات اللبنانية وهي واحدة من أشهر المطابخ في العالم ، وتتميز بمذاقها ونكهتها الغنية، وهي واحدة من الأطباق التي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع والصحي إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.
المقادير:
الخضروات الطازجة: كالخس، الخيار، الطماطم، الفجل، والبصل الأخضر.
- اللبنة: المكون الرئيسي الذي يضيف قوامًا كريميًا ونكهة غنية.
- الخبز المحمص أو المقلي: لإضفاء قوام مقرمش يوازن بين النعومة والطراوة.
- الليمون وزيت الزيتون: يضيفان نكهة منعشة وغنية بالمغذيات.
- التوابل: مثل السماق، الملح، والفلفل الأسود لتعزيز النكهة.
طريقة التحضير
1. تحضير الخضروات: اغسل جميع الخضروات جيدًا، ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
2. إعداد الخبز: قطّع الخبز العربي إلى مربعات صغيرة وحمّصه في الفرن أو اقليه في زيت حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
3. تحضير اللبنة: يمكن استخدام اللبنة كما هي أو خفقها بقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون للحصول على قوام أكثر سلاسة.
4. مزج المكونات: ضع الخضروات في وعاء كبير، أضف اللبنة، ثم امزج الخليط بلطف لضمان توزيع اللبنة بالتساوي.
5. التقديم: رش الخبز المحمص على الوجه، وأضف رشة من السماق وزيت الزيتون للزينة.
نصائح لتحضير فتوش اللبنة بطريقة مثالية
اختيار المكونات الطازجة: احرص على استخدام خضروات طازجة للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية.
توازن اللبنة: يمكن تخفيف اللبنة بقليل من الماء أو اللبن إذا كنت تفضل قوامًا أخف.
إضافة نكهات إضافية: جرب إضافة أوراق النعناع الطازجة أو الرمان للحصول على نكهة مميزة.
تقديمه فور التحضير: للحصول على القوام والنكهة المثالية، يُفضل تقديم فتوش اللبنة مباشرة بعد تحضيره.
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
