حليب الشوفان: طريقة تحضير بديل لمنتجات الألبان في المنزل

حليب الشوفان هو أحد البدائل النباتية لمنتجات الألبان، ويعد بديلًا مناسبًا لمرضى حساسية اللاكتوز، حيث يعمل على خفض مستويات الكوليسترول، يعزز صحة العظام، ينظم مستويات السكر في الدم، ويساعد في تخفيف الإمساك. يمكن تناوله يوميًا، لكن يُنصح بتجنب حليب الشوفان المباع في الأسواق لأنه يحتوي على مواد حافظة قد تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

أشار موقع Stylecraze إلى أن تناول كميات كافية من منتجات الشوفان يساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يعزز صحة الجلد ويدعم الجهاز المناعي. لذا، إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حليب الشوفان في المنزل لضمان جودته وخلوه من المواد الحافظة.

طريقة تحضير حليب الشوفان في المنزل:

قومي بنقع كوب من الشوفان في الماء لمدة 15 دقيقة.

اغسلي الشوفان وصفيه للحصول على ملمس كريمي وليس لزجًا.

أضيفي بعض الماء والقليل من الفانيليا، وذلك على دفعتين متساويتين لخلط سلس.

أضيفي قليلًا من الملح لتعزيز نكهة الحليب، ثم امزجيه حتى يصبح ناعمًا.

اسكبي الخليط في وعاء باستخدام منخل شبكي ناعم لتصفية الشوائب. يُنصح بتبريد حليب الشوفان لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم للحصول على أفضل نكهة.